4 Madonne Caseificio dell'Emilia

Carissimi amici...alzate la mano chi di voi ama il formaggio;allora seguitemi attentamente perchè oggi vi consiglio un ottimo formaggio quello di 4 Madonne Caseficio dell'Emilia.

Da oltre 50 anni 4 Madonne Caseificio dell'Emilia produce il migliore Parmigiano Reggiano D.O.P. perché è il forte legame fra questo formaggio e la sua zona di realizzazione che lo rende unico ed inimitabile. La zona d’origine, la terra, i foraggi e il clima consentono di produrre un latte che dà origine oltre che a un buon Parmigiano Reggiano D.O.P. anche burro e ricotta.

Ho ricevuto :
N. 1 confezione sottovuoto da 300 gr di Parmigiano Reggiano DOP – stagionato 12 mesi.

N. 1 confezione sottovuoto da 300 gr di Parmigiano Reggiano DOP – stagionato 24 mesi.

N. 1 confezione sottovuoto da 300 gr di Parmigiano Reggiano DOP – stagionato 36 mesi.

N. 1 coltellino tradizionale per il taglio del Parmigiano Reggiano.

N. 1 shopper con brand azienda per la conservazione dello stesso.

Visto la calda giornata rinfreschiamoci con piatto fresco e semplicissimo da preparare.
Una rivisitazione della solita caprese con mozzarella sostituita dal parmigiano reggiano 4 madonne caseificio dell'emilia.
Un piatto perfetto per gli intolleranti al lattosio, per prepararlo ho usato :
Parmigiano Reggiano oltre 36mesi di stagionatura
Pomodorini
Basilico
Olio
Sale q.b.
Un piatto unico da proporre a pranzo o a cena accompagnato da dei crostini.


Altro piatto una rivisitazione del classico antipasto con uova sode ovviamente con un prodotto d'eccezione il Parmigiano Reggiano D. O. P. di 4 Madonne Caseificio dell'Emilia.
Ingredienti :

🔹3 Uova sode
🔹1 Patata bollita
🔹Maionese
🔹Speck
🔹Parmigiano Reggiano
🔹Pepe rosa
🔹Sale q.b
Procedimento :
Far bollire le uova e la patata, quando le uova saranno pronte tagliarle a metà, togliere il rosso e mescolarlo con un pizzico di sale e maionese e infine con la patata bollita tagliata a tocchetti.
Adagiare il composto al centro dell'uovo.
Nel frattempo preparare la cialdina di parmigiano reggiano e lo speck croccante, guarnire il tutto aggiungendo anche il pepe rosa.
Le uova come il parmigiano forniscono un ottimo contenuto di proteine e vitamine, in particolare il parmigiano aiuta a migliorare l’efficienza del nostro sistema immunitario. È ricco di calcio, ferro, magnesio e potassio vitamina B, e zinco che regola il funzionamento della digestione, migliora i livelli di stress e agevola il controllo del diabete.
Il Parmigiano funziona come un vero e proprio integratore alimentare naturale perciò è bene inserirlo nella nostra dieta.


Vi invito a visitare il sito  per scoprire tutti i loro prodotti.



Buon appetito!