lunedì 31 maggio 2021

Maruzzella

Una dieta equilibrata richiede la giusta quantità di proteine ed il pesce soddisfa questa nostra quotidiana esigenza nutrizionale.

Perciò è bene inserire all’interno della nostra dieta mediterranea salmone, frutti di mare e il pesce azzurro che sono più ricchi di Omega 3 e perciò indispensabili per la nostra salute.

Inoltre il pesce fornisce abbondanti vitamine(A e B) e minerali quali il fosforo, il fluoro, il selenio e lo iodio, che aiutano le funzioni circolatorie, muscolari e nervose.

A tal proposito è con molto piacere che oggi vi presento Tonno Maruzzella, l'azienda nasce a Genova,una città che ha nel suo DNA la cultura del mare,ed è qui che nel 1918 Igino Mazzola fonda la sua ditta individuale dedicata al commercio dei prodotti ittici.Ma solo nel 1958 nasce il marchio MARUZZELLA,ispirato dalla celebre canzone di Renato Carosone.

Ciò che contraddistingue Tonno Maruzzella è la cura e l'attenzione per le l'intero ecosistema,tramandata ormai da più di cent'anni.

Ho ricevuto:

🔹️Filetti di Sgombro all'olio di oliva

🔹️Filetti di Merluzzo all'olio di oliva

🔹️Filetti di Tonno all'olio di oliva

🔹️Filetti di acciughe all'olio di oliva

🔹️Filetto di Salmone all'olio di oliva

“Sii un buon comandante: non perdere mai la bussola.”

𝗣𝗼𝗹𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗔𝗰𝗰𝗶𝘂𝗴𝗵𝗲

Ingredienti:

- Mollica di pane

- Acciughe Tonno Maruzzella

- Prezzemolo

- Parmigiano grattugiato

- 1 uovo

- Sale & pepe

Ammorbidisci la mollica in acqua poi strizzala bene e aggiungi prezzemolo, parmigiano un uovo, sale, pepe e le acciughe, forma delle palline, infarinale e friggile in abbondante olio.

Buonissime....provatele!!!

Tabulé con tonno e verdure in Agrodolce

Fai rosolare in una padella con un filo di olio, una cipolla rossa, un peperone e la parte esterna di una zucchina, poi l'aceto e lo zucchero per creare l' agrodolce.

Fatto rinvenire della semola di quella precotta,ho aggiunto il Tonno Maruzzella le verdure in agrodolce, scorza di limone, pomodori secchi a pezzetti,sale e pepe.