Frantoio Ulivi di Liguria

Carissimi amici sapete quanto è importante portare sulle nostre tavole un buon 𝗢𝗹𝗶𝗼 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮 e per questo ci tengo in particolare modo a farvi conoscere Frantoio Ulivi di Liguria. 

L' azienda nasce nel lontano 1930, inaugurando nel 2002 a Santo Stefano al Mare un punto vendita proponendo i propri oli e allargando la gamma ad una selezione di prodotti tipici quali:
Olive,polpa di olive, pesto, polpa di pomodoro,pomodori secchi, salsa di noci, filetto di tonno,carciofini, crema di carciofi, filetti di acciughe, peperoncini ripieni e farciti e capperi. Ancora, nel 2011, sceglie Sanremo come riferimento per avviare il secondo punto vendita. Frantoio Ulivi di Liguria propone un olio extra vergine di qualità taggiasca estratto a freddo, da olive raccolte a mano , per un prodotto qualitativamente superiore e made in Italy.
Frantoio ulivi di Liguria produce anche degli ottimi Aceti Balsamici e una innovativa linea viso corpo rigorosamente a base di olio extra vergine di oliva.

 Ecco quello che ho avuto modo d provare... 

• Olive taggiasca

Raccolte a giusta maturazione le piccole olive nere della pregiata qualità taggiasca, tipiche della Riviera Ligure, vengono selezionate e conservate in salamoia. Ideali per accompagnare pesce e carni al forno e per essere degustate con gli aperitivi.

• CRU 03 Olio extravergine di oliva taggiasca 

Estratto a freddo dall'acidità molto bassa e l'elevata presenza di polifenoli, rendono quest'olio speciale, un olio d'autore che Stefano ha prodotto e selezionato in edizione limitata.
Lo uso a freddo per condire insalate di qualsiasi tipo,proprio per assaporarne il sapore. 

•  Pesto con Basilico Genovese Dop

 Con olio extra vergine di oliva,basilico genovese Dop,pinoli ,grana padano Dop ,Parmigiano reggiano e pecorino.



Con questo pesto ho realizzato un primo piatto davvero gustoso.

Una Busiata con pesto,gamberetti e granella di pistacchio. 

Molto molto buona,ho aggiunto il pesto direttamente a freddo nella pasta,super veloce per un primo piatto raffinato e dal gran gusto;provalo!

Con il loro ottimo Olio extra vergine di oliva ho preparato un pesto di pistacchio da mettere sul trancio di pesce spada. 

È bastato aggiungere all'olio extra vergine di oliva, pistacchi, basilico, uno spicchio d'aglio e sale. 

  
Vi invito a visitare il loro sito per scoprire tutti i loro prodotti.
E da questo link tutti i loro punti vendita. 

Ringrazio Frantoio Ulivi di Liguria per la fiducia

Grazie per aver letto

A presto

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