mercoledì 3 luglio 2019

Pastificio Mozzo

Cari amici sapete cos'è che rende la pasta una buona pasta?
🔸La trafilatura in bronzo
🔸L' essiccazione della pasta a basse temperature (18 ore)
🔸L'uso esclusivamente di grani di origine italiana
Ed è proprio il Pastificio Mozzo a garantirci questo con un prodotto di qualità conforme con le normative e controlli italiani ed una chiara e costante origine di provenienza della materia prima.

Il Pastificio Mozzo vi propone i vari formati:

Lumache
Fusilloni
Pennoni
Penne
Linguine
Spaghettoni
Spaghetti quadrati
Spaghetti

Ho messo subito alla prova questa pasta preparando un primo semplice ma dal gran sapore...

𝐏𝐞𝐧𝐧𝐨𝐧𝐢 𝐝𝐞𝐥 Pastificio Mozzo 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐡𝐢 𝐞 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢𝐧𝐢.

✨𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕚 :

🔸Pennoni del Pastificio Mozzo

🔸Funghi freschi

🔸Pomodorini

🔸Spicchio d'aglio

🔸Olio ai funghi porcini

🔸Sale q.b

🔸Parmigiano in scaglie

Preparazione:

Ho fatto rosolare lo spicchio d'aglio con olio ai funghi porcini, ho aggiunto i funghi freschi tagliati e a metà cottura i pomodorini, sale q.b.

Nel frattempo a cottura ultimate scola la pasta e condiscila, impiatta con una spolverata di scaglie di parmigiano.

Vi assicuro che non si poteva togliere dalla bocca, buonissima!!!

Altra buonissima ricetta un primo piatto tipico del mio posto,𝗦𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗼𝗻𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗲𝘀𝘁𝗼 𝘁𝗿𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗲 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲.

𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕚 :

🔹Spaghettoni del Pastificio Mozzo

🔹Aglio

🔹Mandorle

🔹Basilico

🔹Pomodoro

🔹Olio

🔹Sale q.b

🔹Parmigiano

🔹Patatine fritte

Preparazione:

Metti nel mortaio aglio basilico e mandorle,e premi con il pestello sul fondo del mortaio poi aggiugi il pomodoro spellato a pezzetti e continua infine aggiungi sale e olio.

Dopo aver fritto le patatine,condisci gli Spaghettoni e spolvera con parmigiano.